鸿蒙酒管公司召开“中国绿色饭店”评审动员部署会议

4月14日上午，鸿蒙酒管公司在临沂鸿蒙酒店召开创建“中国绿色饭店”动员部署会，全面启动绿色饭店创建工作。中国饭店协会文化主题饭店专业委员会执行秘书长、国家级文化主题饭店及绿色饭店、绿色餐饮高级评审员张博先生，山东省酒店网主编王梓宸女士出席会议。

《绿色饭店》国家标准是由商务部联合发改委、环保总局、旅游局、国资委、国标委等六部委签发，经过中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会批准，于2007年9月20日发布，迄今已经执行了十九年。

会上，张博秘书长与王梓宸主编分别作专题辅导。他们结合全国绿色饭店创建的典型案例，深入解读了评审标准中的关键指标，涵盖绿色设计、能源管理、资源节约、污染物控制、绿色客房与绿色餐饮服务等内容。张博秘书长指出，绿色饭店创建并非一次性认证，而是一套持续改进的管理体系，建议公司从组织架构、制度流程、技术应用、员工培训及宾客参与五个层面同步发力。王梓宸主编则从行业传播与品牌建设角度提出建议，鼓励鸿蒙酒管公司借助数字化工具量化节能成果，依托自媒体和第三方平台展示绿色实践，不断增强消费者对绿色标识的认同感。

会后，张博秘书长与王梓宸主编深入临沂鸿蒙酒店一线，对厨房、垃圾房、前厅、客房、餐厅及娱乐场所等重点区域展开实地考察。在厨房区域，二人仔细查看了油烟净化设备、食材储存分区及水龙头节水装置，针对个别点位存在的能耗标识缺失、垃圾分类不够细化等问题，现场提出优化建议。在客房区域，张博秘书长从绿色客房评定要求出发，建议进一步减少一次性客用品摆放，增加节能温馨提示卡。在餐厅及娱乐场所，王梓宸主编强调应加强绿色消费引导，如设置适量点餐提示牌、推广“光盘行动”积分奖励机制。每到一处，两位专家都结合绿色饭店评审标准逐项比对、逐一点评，对发现的问题逐一给出可落地的整改方案，为酒店后续创建工作提供了清晰的技术路径。

鸿蒙酒管公司副总经理罗德宝同志在总结讲话中强调，创建“中国绿色饭店”是公司践行国家“双碳”战略、推动行业高质量发展的重要举措，也是提升品牌竞争力、实现降本增效的内在要求。公司将以《绿色饭店评定标准》（GB/T 21084-2007）为纲领，紧扣“节能、环保、放心、健康”四大核心维度，系统推进各项创建工作。同时，要以本次绿色饭店创建为总抓手，坚持“一店一策”、压实责任，推动管理升级、品质提升与效益增长，确保本次创建工作见底见效。