小满气温升高、雨水增多,饮食以清热祛湿、健脾养胃、清淡易消化为主,多吃时令鲜蔬与健脾食材,呵护孩子脾胃。
时令蔬菜(清热降火)
冬瓜:利水消肿、生津止渴,做冬瓜虾皮汤、冬瓜炖豆腐,清淡补水;
丝瓜:清暑凉血、润肠通便,丝瓜炒鸡蛋软嫩好消化;
黄瓜:清热爽口、补充维 C,凉拌或榨汁,开胃解腻。
时令水果(生津开胃)
枇杷:润肺生津、促食欲,小满成熟,酸甜适口、保护视力;
樱桃:补维 C、益气养血,果肉软、适合幼儿(少量食用);
桑葚:滋阴补血、润肠通便。
健脾祛湿主食 / 汤粥
薏米赤小豆粥:健脾祛湿、消水肿,搭配山药、莲子更养胃;
冬瓜海带排骨汤:清热利湿、补钙补蛋白,清淡不油腻;
鲫鱼豆腐汤:补脾利水、优质蛋白,DHA 助力大脑发育;
绿豆汤:经典解暑,煮至微开花,清热不伤脾胃。