小暑是夏季第五个节气,气温攀升、骄阳灼灼,正式拉开三伏天的序幕。幼儿脏腑娇嫩,自身调节能力较弱,很容易出现口干上火、积食腹胀、困倦没精神等暑热不适。我园遵循小暑时节养生规律,精心定制专属养生食谱,科学搭配一日三餐两点,帮助宝贝清暑解热、健脾养胃,安然度过燥热伏天,元气满满拥抱夏日时光!
食韵·小暑
小暑临近三伏天,高温湿热容易让人胃口变差、身形消瘦,俗称“苦夏”。民间俗语“头伏饺子二伏面”,饺子鲜香多汁,口感丰富,能唤醒食欲,解决夏天吃不下饭的问题,补足身体损耗的能量。同时,伏天湿热易耗津液,要多给孩子润燥补水,乌梅三豆饮酸甜清冽,清热消烦;三色藕丁脆嫩解腻,清爽祛湿;少碰冰饮、寒性瓜果,避免寒气损伤肠胃,清淡调养,陪伴孩子安稳度暑。
三色藕丁
三鲜蒸饺
乌梅三豆饮
鸿蒙幼儿园一周食谱
6月29日—7月3日
6月29日 星期一
早餐:鹌鹑蛋、三鲜面条
早点:葡萄干、香瓜
午餐:红烧狮子头、双彩烩肉片、醋溜土 豆丝、益智鱼脑汤、白米饭
午点:鲜肉粉丝包、纯牛奶
6月30日 星期二
早餐:香葱千层饼、田园时蔬粥
早点:红富士苹果、皇冠梨
午餐:珍珠基围虾、西兰花烧肉、醋溜卷心菜、丝瓜肉丸汤、燕麦饭
午点:扬州炒饭、红枣银耳汤
7月1日 星期三
早餐:绿豆汤、时蔬鸡丝拌面
早点:香蕉、红心火龙果
午餐:山药玉米粒炒肉、甜蜜咕噜肉、蚝油生菜、菠菜猪肝汤、白米饭
午点:水晶小馄饨、酸奶
7月2日 星期四
早餐:南瓜疙瘩汤、水煮蛋
早点:香橙、西瓜
午餐:酥皮猪扒、翡翠鸡片、爆炒竹叶菜、海带排骨汤、黄金米饭
午点:三角糖包、酸奶
7月3日 星期五
早餐:香甜玉米、老滇味牛肉米线
早点:红心火龙果、苹果
午餐:照烧鸡腿、肉沫豆角茄子、木耳扒青菜、三鲜汤、芝麻米饭
午点:紫米冰淇淋、纯牛奶
小暑膳食原则
1.清暑化湿,润养阴津
小暑易耗散体内津液,日常多吃莲藕、绿豆、乌梅等清润食材,避免重油重辣,消解暑热湿气,缓解烦躁口干。
2.健脾养胃,温和祛湿
伏天脾胃运化偏弱,主食多选蒸煮类软食,少食冰饮、寒凉瓜果损伤中气,以鲜香温和菜式滋养脾胃,保障幼儿消化安稳。
暑气渐盛,食养有方。顺应小暑时节清补祛湿的饮食原则,一碗鲜润饺子、几道清爽时蔬,守护孩子们娇嫩脾胃。愿宝贝们好好吃饭,在烟火膳食里感受节气韵味,安然舒爽度过炎炎盛夏!